LE BOURG 58140 BRASSY
Un large choix de plats gastronomiques à Brassy
La carte et les menus d’Hôtel du Nord dans la Nièvre
Restaurant ouvert du lundi au dimanche de 8h à 14H30 et LE VENDREDI ET SAMEDI 18H à 20h15
fermeture le mercredi
la carte |
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Les Entrées |
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Escargots * 6 |
12.00€ |
| Escargots *12 | 22.00€ |
| Terrine de foie gras Sud Ouest et son chutney à la mangue |
14.00€ |
| Salade de chèvre chaud, magret séché et noisettes |
12.00€ |
| Assiette de charcuterie (Assortiment de charcuterie) |
12.00 € |
| Gravalax de saumon avocat sauce Savora et miel | 14.00€ |
| Oeufs poches sauce époisse |
12.00€ |
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Les viandes |
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Entrecôte grillée sauce époisses |
24.00 € |
| Magret de canard sauce au miel du Morvan | 22.00€ |
| Epaule d'agneau confite 7h et son jus | 22.00€ |
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Côte de veau de lait et son jus |
25.00 € |
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Les Poissons |
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| Filet de sandre rôti aux écrevisses et sa crème de poireaux |
24.00€ |
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SUGGESTIONS DU MOMENT DE LA SEMAINE |
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Fromages |
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Assiette de fromages |
6.00 € |
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Nos desserts |
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| Café / chocolat / thé gourmand |
10.00€ |
| Crème brûlée |
6.00€ |
| Tiramisu |
6.00 € |
| Moelleux chocolat |
6.00€ |
| Ile flottante à la pistache | 6.00€ |
| Williamine ou Colonnel |
8.00€ |
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Glaces |
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Dame blanche 3 boules vanilles, sauce chocolat, chantilly |
6.50 € |
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Banana split |
6.50 € |
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Glaces (Vanille, chocolat, fraise, pistache, cassis, pêche vigne, citron vert, poire, caramel) |
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1 boule |
2.50 € |
| 2 boules |
4.00 € |
| 3 boules |
5.50 € |
| Supplément chantilly |
0.50 € |
Les menus de notre restaurant d’Hôtel du Nord
Découvrez la formule du jour de notre restaurant à Brassy. Nos chefs vous proposent un menu rapide et savoureux à partir de 15,70 € du lundi au samedi. Il comprend une entrée, un plat et un dessert.
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Menu enfant avec set de coloriage |
11.00€ (-12 ans) |
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1 sirop ou 1 limonade Salade avec comté jambon noix Steak haché Accompagné de frites ou légumes Glace /Tarte du moment |
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Menu 34.00€
Gravalax de saumon ou
Assiette de charcuterie ou
Escargots *6
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filet de sandre aux écrevisses ou
Entrecôte grillée sauce époisses ou
Magret de canard sauce au miel du Morvan
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Ile flottante à la pistache ou
Crème brûlée à la vanille ou
Tarte tatin et sa boule de glace
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Les digestifs |
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Malibu 4cl |
4.70 € |
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Mandarine imperiale 4cl |
6.50 € |
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Get 27 4cl |
5.20 € |
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Get 31 4cl |
5.20 € |
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Calvados 4cl |
4.70 € |
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Cognac 4cl |
5.70 € |
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Armagnac 4cl |
5.70 € |
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Vodka 4cl |
6.10 € |
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Poire william 4cl |
6.50 € |
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Mirabelle 4cl |
5.70 € |
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Gin 4cl |
5.50 € |
La carte des vins à Brassy
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.
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Vins de Bourgogne Rouges |
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Bourgogne Coulange |
25.00 € |
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Bourgogne cote auxerre 2020 |
24.00 € |
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AOC Givry 1er Cru 2017 (75cl) |
29.00 € |
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IRANCY 2020 |
26.00 € |
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AOC Rully « Les Chauchoux » 2016 (75 cl) |
34.00 € |
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AOC AUXEY DURESSES 2020 |
38.00 € |
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AOC Santenay 2016 (75 cl) |
32.00 € |
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AOC Chorey les Beaune 2017 (75 cl) |
42.00 € |
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Vins de Bourgogne Blancs |
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AOC Bourgogne Aligoté 2017 |
18.00 € |
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AOC Macon « Fleur Blanche » 2018 |
19.00 € |
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AOC Chablis 2018 |
28.00 € |
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AOC Pouilly Fuissé 2015 |
29.00 € |
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AOC Montagny 1er Cru « Coeres » 2016 |
25.00 € |
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AOC Rully 1er Cru « Les Clux » 2013 |
38.00 € |
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AOC St Aubin 1er Cru « Le Chamois » 2013 |
60.00 € |
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AOC Puligny Montrachet 2012 |
76.00 € |
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AOC Meursault « Cromin » 2010 |
60.00 € |
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Val de Loire blancs |
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AOC Sancerre 2017 (75 cl) |
29.00 € |
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AOC Sancerre 2018 (37,5 cl) |
17.00 € |
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AOC Pouilly Fumé 2018 (75 cl) |
28.00 € |
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AOC Pouilly Fumé 2016 (37,5 cl) |
17.00 € |
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Côtes du Rhône rouges |
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AOC Crozes Hermitage 2018 (75 cl) |
36.00 € |
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AOC Chateauneuf du Pape « Clos de l'Oratoire » 2016 (75 cl) |
58.00 € |
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Beaujolais rouges |
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AOC Brouilly Château de Pierreux 2014 (75 cl) |
29.00 € |
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AOC Brouilly Château de Pierreux 2017 (37,5 cl) |
18.00 € |
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AOC Morgon 2016 (75 cl) |
26.00 € |
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AOC Morgon 2013 (37,5 cl) |
17.00 € |
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AOC St Amour 2014 (75 cl) |
28.00 € |
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Val de Loire rouges |
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AOC St Nicolas de Bourgueil 2018 (75 cl) |
19.00 € |
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Côte de Provence rosés |
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IGP Méditerranée Gourmandises 2018 (75 cl) |
18.00 € |
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AOC Côtes de Provence « Note Bleue » 2018 (75 cl) |
21.00 € |
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AOC Côtes de Provence « Note Bleue » 2018 (37,5 cl) |
14.00 € |
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Grain de Glace 2019 (75 cl) |
24.00 € |
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Tavel 2018 (75 cl) |
20.00 € |
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Crémant / Champagne |
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AOC Crémant de Bourgogne Roger Guy (75 cl) |
24.00 € |
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AOC Champagne Brut Roger Guy (75 cl) |
46.00 € |
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AOC Champagne Brut Nicolas Feuillatte (75 cl) |
65.00 € |
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Verre et pichet |
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Verre |
1/4 |
1/2 |
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Rouges |
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Vin du Gard |
4.00€ | 7.00 € | 13.00 € |
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Bourgogne |
4.00 € | 7.00 € | 13.00 € |
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Blanc |
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Costiere de nimes |
4.00 € | 7.00 € | 13.00 € |
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Alsace <<KLIPFEL>> |
3.00 € | 6.00 € | 11.00 € |
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Rose |
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Costiere de nimes |
4.00 € | 7.00 € | 13.00 € |
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Grain de Glace |
4.00 € |
Pour plus de détails, n’hésitez pas à contacter notre restaurant à Brassy.
